第16章 赤灵芝炖野鸡
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跑过去捡起来,这个野鸡的尾巴毛很长,应该是公鸡。
又在草丛里翻了翻,还真翻出一窝野鸡蛋。野鸡蛋比家里养的鸡蛋小一些,白一些。
赵远珍收好准备下山回休息点。
到了休息点,钱小慧已经把粥熬好了,赵远珍赶紧把野鸡和野鸡蛋递给她,让她收拾收拾炖鸡汤来喝。
钱小慧惊喜的接过野鸡,李志娟赶紧烧水准备去野鸡毛。婆婆实在太厉害了。
去除野鸡毛,开膛清洗干净内脏,把鸡爪的外皮和指甲都切掉。
剁成小块。又用温水洗了洗去除血水。然后把锅底烧干放上猪油,把沥干水的野鸡块,放进去翻炒的焦黄,又放上野葱姜蒜,等到葱姜蒜的香味被炒出来。
再倒上之前买的白酒去腥,又倒了点酱油润色提味。最后倒上烧开了的水,盖上锅盖等着煮熟就可以吃了。盐巴要晚一点再撒才更香。。
赵远珍把灵芝洗干净,撕成小块偷偷放进了锅里。没有告诉他们放了灵芝,怕她们心疼。
等了大半个时辰,终于炖好了,大家都等的饿了。赵远珍找碗装了一小碗,递给张辛书。张辛书二话不说就跑去了老宅,都培养出默契来了。
吴二萍看见张辛书送过来的鸡肉,赶紧接过去倒在自家碗里,又把碗递还给他。
“跟你娘说,有好吃的你们自己吃就行,你家人也多,还有小子衿,不用给我和你爷爷一直送。昨天的肉才吃完,肚子里还有油水呢。”
孙张氏看着小孙子又来送吃的,总觉得老二家的最近给自己这么多吃的,吃了不少赵远珍家的银子。自己能吃饱饭,省下来的还不如给小重孙子子衿吃呢。
“奶奶,你吃吧,我娘说孝敬你们是应该的。我回去吃饭了。”
张辛书接过大伯娘递过来的碗就跑了。
“就是啊,娘,她这个当儿媳妇的,孝敬你是应该的,你就拿着吧。”
吴二萍怕婆婆把鸡肉还回去,急急的说道。虽然只有一碗,但是婆婆和公公,每次都会给她的小孙子、小孙女吃一点。
虽然每个人分不了多少,但是总归给孩子解解馋。
跟他们离得不远的张青湖媳妇,看见张辛书又来送吃的羡慕的说道:
“三婶,这青河嫂子真是个好的,有好吃的都忘不了你们,”
“是的,老二家的孝顺的很,每次有好吃的都不忘我和他公公。”孙张氏点着头。
“那是她当儿媳妇应该孝顺的。”吴二萍见不得别人夸赵远珍。
“你也是儿媳妇,也没见你买肉给三婶啊。”
张青湖媳妇撇撇嘴说着,她是看不上吴二萍占了便宜还不念好的性子。
孙张氏瞪了吴二萍一眼,拿过碗转身走了,肉是老二家的孝顺给她和老头子的,那她俩就要吃,不然寒了儿媳妇心,最多给几个重孙子孙女分点。
“哇,这青河家又在吃什么肉,怎么这么香啊?”
“好像是野鸡,我刚看见青河媳妇从山上下了手里拎着野鸡”
“是吗?山里有野鸡啊?那我也上山去看看,万一也打了只野鸡回来好给孩子和娘补补。”
“我也去”
“我也去,我也去”。一群汉子听说山里有野鸡,都想去试试。
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