第二十四章 恍然大悟

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而为了赶紧将羊肉串翻身，他又将韭菜给不顾了。

加之韭菜非常容易熟，更是要经常翻身，不然的话木碳上的火会直接将其烧成焦碳。

事实上也正是如此。

不等王海云反应过来，两串韭菜变成了几条碳枝。

“焦了焦了。”

王海云还没有反应过来之前，那高中生便开始提醒他了。

王海云看向韭菜还真的烧焦了，这让他泄气不已，完全忘了另一边还有羊肉串在烤。

不用讲也知道，最后连羊肉串也变成了焦碳。

看到这一幕，陈青当即放肆的大声嘲笑了起来。

那高中生更是脸色大变，连忙道：“那个……我不要烤串了。”

还没等王海云说话，他便直接跑了。

恐怕从今以后，他都不会再来买烧烤吃了。

“你等等，你等等，我再给你烤。”

王海云连连想要挽回，却发现对方人都跑不见了。

而周围原本打算前来购买的人在看到这一幕的时候，全都打起了退堂鼓来了。

开玩笑，都烧成焦炭了，还怎么吃？

这木碳烧烤烤得好的确香味肆意，烤不好就是这样的下场。

“怎么会这样？为什么他烤出来这么香，这么好吃，为什么我烤出来会变成焦炭呢？”

王海云整个人如同疯了一般，不断的用自己的双手拍打自己有额头。

他的同伴此时早就已经离去，陈青看着他的模样，也是无奈的摇起了头来。

他将烧烤架一一搬回到了自己的摊位上，然后缓缓的说道：“你现在知道就算你有了同样的烤架，同样的木碳，同样的菜，你还是烤不出真正的烤串了吧！”

“并不是你自己的原因，哪怕换成任何一个人都会变成这样，我之所以能烤好，自然有自己的方法，而这个方法也是我得以能赚到钱的秘密，就好像一家公司的核心技术，有了这种技术，公司才能赚钱，才能在这个行业屹立不倒。”

“你的才华并不在烧烤，而在油炸小吃，只要干回本业，你才能真正的赚到钱。”

同时，陈青在心里也不由说一一句：只不过，这油炸比较容易，只要能控制火侯慢慢炸就好了，所以会的人也多，并不算是核心技术。

其实，陈青知道，烧烤在2022年那会，也不算什么秘密。

但要想烤得好吃，却并非如此的简单，手法要老练，就连调料至关重要，每一家火爆的烧烤店都有着自己独门的调料。

陈青的调料配方正是来自那全国第一的烧烤连锁企业，不然也不可能能吸引到这么多人的光临。

“你说的对，我不应该拘泥于烧烤，油炸小吃才是我命，我的魂。”

王海云突然间站了起来，仿佛明白了什么似的，立刻跑离了这里。

看到王海云终于离开，林逸才道：“看来我是白为你担心了，这烤串你可要给我重新再烤一遍。”

“行，也只有我能再烤一遍而不影响口感，你真是找对人了。”

在全国第一烧烤企业工作时，他就专门研究了这样的烧烤方式，所以林逸让他再烤一遍，可难不倒他。

架起木碳，清洗了一下被王海云烤焦的架子，陈青这才接过了林逸手中的烤串又烤了遍。

虽说已经没有了之前的香味，但口感还是没有产生任何变化的。

调料却不宜再放，不然会影响口味。