136. 朗姆酒与第三个世界的前奏

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不过这都是题外话了，既然时服务行业，最重要的还是接待顾客。

两枚青桔，分别放入两个高杯中压出青桔汁，每杯加两片拍出香气的薄荷叶，加朗姆酒和苏打水少量糖，再加半杯冰。在冰上加两片青桔片并再加一些朗姆酒和苏打水，稍加旋转后加冰补满杯子，表面再加一束薄荷叶做为装饰。

李想的所有动作干净利落一气呵成，恰当的节奏给人一种赏心悦目的美感。两位客人似乎也看得很满意。

莫吉托（mojito）算得上是一款经典的以朗姆酒为基酒的调酒。一般由伍中材料制成，朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷。传统上会使用甘蔗汁来代替其中的糖这一味材料，现代有时也会用雪碧来代替糖和苏打水，很多酒吧的调酒师都会有自己的改良版配方。

关于朗姆酒，曾经李想最早知道这一款酒是源于幼年时看的《海贼王》，里面的海盗们经常大口吃肉，大口喝朗姆酒，给李想留下了很深的印象。年龄稍大后，李想还在电影《加勒比海盗》中看到过它。在李想的脑海里，朗姆酒似乎一直都和海盗脱不了干系。

其实，海盗之所以喜欢喝朗姆酒有很多原因。

首先，朗姆酒是以甘蔗糖蜜为主要原材料的一种蒸馏酒，酒精度数大概在四五十度。五十度的酒精具有一定的抑菌作用，虽然比不上70~80%的最佳浓度，但比什么都不做总归是要好上不少的。

其次，海盗干的是打家劫舍的买卖，刀口舔血，时常受伤，粗狂的海盗们通过饮酒的方式能够麻痹神经，减轻伤痛感和激励士气，

其三，海上的生活长期食用不到新鲜的蔬果，由于摄取的维生素不够很容易诱发坏血病。朗姆酒中还有一定的微量元素，能够预防坏血病，也算是海上的一味“神药”了。

当然，最后还有一个很重要的原因，在中世纪的大航海时代，甘蔗随着殖民者的扩张被广泛种植在热带地区，甘蔗汁的价格便宜而糖分量足，被用来酿造酒。原料便宜，自然酒也就便宜。

贵族老爷们喜欢喝的葡萄酒，海盗们自然是买不起，也不想买，酒精度数太低什么用都没有，不如便宜又好用的朗姆酒，不用花多少钱就能把自己灌醉。价格亲民，才是硬道理。

而到了现代，朗姆酒调制成的莫吉托，变成了不少城市人的心头所好。加入了糖、苏打水、冰和薄荷之后，酒精的度数被稀释，口感也更加柔和，更适合并不打算买醉，而是希望得到一点味觉享受的人。

女白领轻抿一口李想调好的莫吉托，赞道：

“tony他倒是找了个好接班人，小帅哥手艺还算不错，我觉得比tony都好上几分。”

“那个……”李想做出一脸为难的样子，“tony哥只是去后面的仓库点货了。我只是暂时代个班。他一会儿就回来。两位姐姐一会儿看到tony哥可别这么说，要是被他知道了万一给我小鞋穿我可就不好受了。”

“噗，行行行，我们保证不说，让你继续干下去行不行？”

“那可就太好了。”

“以前从来没见过你，你是这段时间刚来吗？”

“是的，也就是一个星期之前刚刚来这里做兼职。”

李想擦着一个明明已经干净得不能再干净的酒杯，他觉得在和客人闲聊的时候手上不闲着，能让氛围更自然一些。

“兼职？看你的年纪，是大学生吗？”

“嗯，附近央戏的学生。”

“哇，也就是说你以后可能会成明星喽？”

“这倒是不一定，一个预备役演员和明星之间的差别可不止一个东非大裂谷。”

“小帅哥你的外貌条件不错，我觉得一定没问题。”

“借二位吉言了。”

说话间，正牌调酒师tony点完货回来了。

“好了，李想，我弄完了。谢谢你帮忙。”

“好的，那tony哥，现在时间差不多了，我就先回去了。”

“嗯，你快回吧，今天晚上辛苦你了。”

换掉酒吧工作用的西装款制服，李想步行返回学校。

时间已经比较晚了，像刚才那两个女白领一样这么晚才下班的毕竟是少数，出了仍然有夜生活的步行街，街上的人逐渐少了下来。