113. 未来女婿李想

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“如此粗犷的料理方式，火候上竟然如此完美，真是难以置信。”

与切真一同前来的其他wgo（世界美食协会）执行官，被李想巧夺天工的火候运用惊住了。

如此猛火，鱼皮的颜色却完全一致，不禁没有焦糊，鱼肉表面还泛着诱人的黄色光泽。

负责试味的切真进食的速度虽然不快，但却一点一点的把整条鱼都吃了下去。

这对于已经患上重度厌食症，平日里完全依靠营养液度日的切真而言，已经相当难得了。

“火焰的味道。”

慢条斯理地吃完，切真伸出舌头，毫无顾忌地沿着唇边舔了一圈。之后问道：

“这道料理叫什么名字？”

李想回答：“这道菜的名字是天雄炽青鱼。”

“emiya，你掌握火候的技巧，是我这么多年来见过的所有厨师中最好的。难道说，这是你的‘异能’吗？”

“诶？异能？那是什么？”

李想一头雾水。

“哦，你可能还不知道。如果用让你比较好理解的说法，所谓的异能就是通过适合自己的特定的厨具，做出的具有自己个人特点的独特料理。像你这样使用甩动铁链产生的离心力掌控火候的方法，就可以算是一种‘异能’。还是先回到你的料理本身。”

切真继续说道：“肉类食材的质地，会受食材的形状，取肉的部位等因素影响。表面和内部在加热时受热总是不均匀。但在emiya你的菜品中，肉的表皮和内部，竟然能够同时到达完美的成熟度。”

“可惜，涂抹鱼肉酱汁的品质有所欠缺，导致菜品整体还有些瑕疵。如果酱料的搭配上更进一步，这道菜至少具有wgo二星级菜品的潜力，现在的话，只能达到一星级菜品左右的水准。”

“wgo星级？”

“我们世界美食协会wgo，将一流的料理分为三个级别，从低到高分别为一星级、二星级、三星级。与之相对应的，厨师也被分成一星级到三星级。不过，这方面标准的制定有些暧昧就是了？”

“暧昧？”

“判断一道菜到底是好吃还是难吃，不是什么难题。但是判断一道好吃的料理到底有多美味却是一个不小的难题。现在wgo实行的方法是由奇数个数的执行官实际品尝后给出自己的评级判定，最后少数服从多数。”

切真向李想简单解释说明了一下星级方面的事情。说完星级的事情后，她突然话锋一转，笑吟吟地问道：

“emiya，刚才你的‘天雄炽青鱼’给了我一个不小的惊喜，久违的引起了我的食欲。火焰，也算是一种新鲜的味觉体验。”

说道这里，切真砸吧砸吧嘴，似乎是在回味刚刚吃过的炽青鱼的味道。

“虽然很想多吃一点，不过要是短时间吃多了，恐怕我还是会厌倦这种味道的。所以，除了这种火焰料理，你还有没有什么其他有趣的料理？”

“真，你就不要为难emiya了，他还只是一个16岁的年轻人，在这个年龄他能够做出刚才那道接近二星级的菜品已经是天才之资。料理技巧又不是大风刮来的。现在他正处在厨师生涯的上升期，再过上几年，估计他就能满足你的要求了吧。真。”

切仙左卫门打了个圆场。

“父亲说的也是，是我操之过急了。”切真点点头，又对李想说道：“刚才我说的话不算数，emiya你继续加油。”

而李想却语出惊人：

“如果说是和刚才做的天雄炽青鱼同等级的料理的话，倒是还有一道。”

“嗯？你是说真的？”切真一下子来了兴致，眼睛里满是兴奋的光芒。对于她而言，找到能够给自己带来新鲜感的美食是人生中最大的乐趣和奢求。

“emiya，你可别逞强，我对于料理的要求可是很严格的。如果拿出的料理粗制滥造，可别怪我以后在评级上给你小鞋穿。”

“虽然不知道会不会符合您的胃口，但是我自认为这道料理是我目前能够做出的最高级别的料理。”

“是吗？”